Nel
nostro negozio lavoriamo carni bovine, suine, ovini e caprine scelte
personalmente e con competenza
presso allevatori locali con particolare riferimento alla confezione
di salsicce di puro suino, porchetta, arrosti di faraona, pollo, coniglio
e vitello. Periodicamente frequentiamo corsi di aggiornamento per
la lavorazione di prodotti pronti a cuocere, come il nostro
classico polpettone della bisnonna, peperoni ripieni, zucchine ripiene,
calzoni di carne, il gustoso arrosto di tacchino ripieno di verdura e
ricotta, nonché
spiedini misti