La Porchetta

 

La porchetta di nostra produzione è cotta nel forno a legna
La porchetta è un piatto originario del Lazio, la cui storia risale ai tempi dell’Impero Romano. Sembra, addirittura, che fosse il piatto preferito dell’Imperatore Nerone, famoso per il palato raffinato con cui organizzava dei sontuosi banchetti con gli amici. Dalle abbuffate dell’Antica Roma ai nostri giorni, la porchetta è  appetibile  nell’accompagnare banchetti, feste fra amici e pranzi in famiglia, come gustosa, per uno spuntino con del pane casareccio e un buon bicchiere di vino rosso.

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